لیکوپن موجود در گوجه فرنگی بوته ای عوامل آسیب رسان به DNA را از بین می برد و در نتیجه سلامت کبد را بهبود می بخشد.
گوجه فرنگی همچنین حاوی ویتامین های ب کمپلکس خاصی است که سلامت کبد را حفظ می کند.
و در اینجا یک واقعیت فوق العاده برای شما وجود دارد کبد تنها عضوی در بدن انسان است که قادر به بازسازی طبیعی است.
می تواند بافت از دست رفته را بازسازی کند و در صورت آسیب جزئی، تا 25 درصد از اندام می تواند به کل کبد بازسازی شود همانطور که دیدیم، گوجه فرنگی از کبد محافظت می کند و به سم زدایی کبد کمک می کند.
طبق یک مطالعه، افزایش مصرف گوجه فرنگی با کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد مرتبط است همچنین مشخص شد که عصاره گوجه فرنگی در برابر التهاب کبد ناشی از رژیم غذایی پرچرب محافظت می کند.
طبق مطالعه دیگری در کالیفرنیا، عصاره گوجه سبز حاوی گوجه فرنگی (ماده سمی موجود در ساقه و برگ گیاهان گوجه فرنگی) می تواند از رشد سلول های سرطانی کبد جلوگیری کند.
همچنین گوجه سبز مانند همتایان قرمز خود سرشار از ویتامین K و ویتامین های B کمپلکس است که فواید مشابهی دارند.
لیکوپن موجود در گوجه فرنگی نیز با پیشگیری از بیماری الکلی کبد مرتبط است.
اگر می دانستم گوجه فرنگی مملو از چنین فواید فوق العاده ای است، از همان دوران کودکی آنها را مورد علاقه خود قرار می دادم.
اگر باغ دارید، احتمالاً گوجه‌فرنگی‌های شما در حال حاضر بهترین زندگی خود را دارند زیرا در اواخر تابستان می‌رسند. این یادآوری دوستانه شماست که امسال اجازه ندهید هیچ یک از آن میوه های مبدل به عنوان یک سبزی هدر برود.
این به این دلیل است که گوجه فرنگی یک منبع تغذیه ای است که اغلب نادیده گرفته می شود.
جانی باودن، Ph.D., C.N.S، نویسنده 15 کتاب، از جمله آخرین کتاب خود، چربی هوشمند: چربی بیشتر بخورید، وزن خود را کاهش دهید، اکنون سالم شوید، می گوید: گوجه فرنگی یکی از آن غذاهایی است که همه آن را بدیهی می دانند.
اما همه آنها را می خورند، حتی کسانی که ادعا می کنند از میوه ها و سبزیجات متنفرند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.